19-20 сентября в Сочи состоится первый международный форум инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD. Премьерный INNOFOOD в формате выставочная + деловая программа пройдет в Pullman & Mercure Sochi Centre.
Это первое в России тематическое мероприятие подобного масштаба в области нового сельского хозяйства и пищевых технологий — FoodTech и AgriTech.
Производство качественного питания в условиях изменившихся экономических реалий и новой логистики, ориентир на импортонезависимость, необходимость замены старых и внедрения новых технологий, продовольственная безопасность – на сегодняшний момент это не просто разговоры о возможных сценариях будущего, а объективная реальность, требующая оперативных решений.
Мероприятие пройдёт под эгидой Министерства промышленности и торговли РФ, генеральными партнерами Форума выступят ведущие компании отрасли — «ЭФКО», «Уралхим» и «Магнит».
Федеральное правительство на INNOFOOD будет представлено Заместителем Председателя Правительства – Министром промышленности и торговли России Денисом Мантуровым. Со стороны бизнеса ожидается участие руководителей Syngenta, Рустарк, 3D Bioprinting, Крист, НеМясо, Qummy. Всего ожидается более 1500 участников.
На форуме выступят спикеры международного уровня: руководители органов федеральной и региональной власти, топ-менеджмент агрохолдингов, торговых сетей и цифровых сервисов, российские стартаперы, а также иностранные партнёры — инвесторы и производители из Турции, Кореи, Вьетнама, ОАЭ, Беларуси, Узбекистана, Казахстана и Таджикистана.
Деловая программа Форума включает в себя более 20 мероприятий на актуальные темы глобальной повестки: стратегические прогноз-сессии, дискуссии с обсуждением глобальных трендов, тематические семинары, конференции. К примеру, темой главной стратегической сессии Форума станет продовольственная безопасность, а на сессии «Новые тренды в потребительском поведении» на тему радикальных перемен в питании подискутируют селебритис: телеведущая Ирена Понарошку, дизайнер Артемий Лебедев, рестораторы Иван и Сергей Березуцкие, автогонщик Никита Мазепин.
Специально для молодежи будут организованы образовательно-просветительские лекции и мастер-классы — «FoodTech для всех». Так, для учащихся средней и старшей школы пройдут мастер-классы «Выделение ДНК из растений» и «Определение вирусов картофеля», которые проведут ученые ФИЦ Биотехнологии РАН.
На выставке INNOFOOD будут продемонстрированы перспективные стартапы, посвящённые различным тематикам Фудтеха: от инноваций в пищевой индустрии до умного сельского хозяйства. На питч-сессии в рамках деловой программы Форума эксперты отрасли отберут трёх победителей конкурса стартапов. Команды-победители получат поддержку крупнейших отраслевых компаний и ассоциаций, включение в стартап-акселератор Фуднет и другие преимущества для развития своей деятельности.
Форум INNOFOOD обещает стать событием года для отрасли, где будут обсуждаться глобальные тренды и вызовы в пищевой промышленности, новые возможности для отечественных компаний, последние технологии, разработки и идеи для пищевой и агропромышленной индустрий.