Институт биохимии им. А.Н. Баха
...ферментов для пищевой промышленности и сельского хозяйства. Разработана высокоэффективная технология глубокой переработки малоценного животного сырья в белковые гидролизаты, пригодные для получения полезных пищевых продуктов. Разработан метод диффузионной флуоресцентной томографии на...