Переработка органических отходов АПК: мастер-класс для агропредприятий


В целях повышения квалификации руководителей и специалистов агропроизводств 6 ноября 2024 года состоялся мастер-класс «Валоризация агроотходов, повышение плодородия почв, улучшение питания и защиты растений», который провел Владимир Миронов, доктор технических наук, профессор, ведущий научный сотрудник научного центра мирового уровня «Агротехнологии будущего» ФИЦ Биотехнологии РАН.

В мероприятии приняли участие 34 слушателя, включая 12 руководителей и специалистов крестьянско-фермерских хозяйств и агропроизводств, из 8 субъектов Российской Федерации.

Владимир Миронов, руководитель проекта НЦМУ «Агротехнологии будущего», в ходе мастер-класса подробно раскрыл тему переработки органических отходов агропромышленного комплекса в биокомпост с улучшенными свойствами.

Повышение плодородия почвы, снижение заболеваемости растений, увеличение урожайности и качества продукции является актуальной задачей агропроизводства. Решение возможно, в том числе, за счет использования биокомпостов, обладающих высокими агрохимическими и супрессивными (защитными) свойствами. Передовое агропроизводство предъявляет высокие требования к биокомпосту – он должен быть стабилен, содержать высокие концентрации основных элементов питания и гумусовых веществ, освобожден от всхожих семян сорных растений и обеззаражен от возбудителей болезней сельскохозяйственных культур, а также обладать способностью подавлять жизнедеятельность фитопатогенов в почве. Достичь высокого качества биокомпостов возможно только строгим управлением биотехнологией их получения.

В целях производства биокомпостов переработке подвергаются агроотходы (побочные продукты животноводства, отходы переработки плодов и овощей). Для повышения активности биокомпостов против фитопатогенов возможно использование агентов биоконтроля – микроорганизмов, специально внесенных в биокомпост и способных подавлять развитие фитопатогенов.

В качестве примера технологии производства биокомпоста были показаны варианты – в буртах на открытых площадках и на аэрационных площадках под полупроницаемой мембраной. В качестве примера усиления фитопатогенной активности биокомпоста было показано действие микроорганизмов родов Bacillus, Pseudomonas и Aspergillus против фитопатогена Alternaria alternata — одного из наиболее распространенных возбудителей бурой пятнистости.

Участники мастер-класса отметили высокую потребность бизнеса в проводимых НЦМУ «Агротехнологии будущего» исследований и технологических разработок.

Мастер-класс был организован в рамках программы повышения квалификации для руководителей и специалистов агропроизводств ФГБОУ ДПО «Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса».