В течение двух дней, 24-25 июня 2021 года, на площадке ФИЦ Биотехнологии РАН проходил семинар, посвященный проектам НЦМУ «Агротехнологии будущего». В выступлениях участники осветили результаты своей работы по тематике технологий переработки и валоризации сельскохозяйственного сырья, а также подходов к созданию функциональных кормов и продуктов питания. В мероприятии приняло участие более 40 человек из ФИЦ Биотехнологии РАН, ВНИИСХМ, РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева и СПбГУ.
Увеличение населения Земли и изменение климата бросает новые вызовы не только производителям благ, но и ученым. Новейшие разработки позволят не только обеспечить людей питанием, лекарствами и другими ресурсами, но и сохранят планету. Сельское хозяйство не исключение: традиционные подходы не способны обеспечить необходимый уровень производства, а еще зачастую неэкологичны. В свете новых требований и условий на помощь приходят биотехнологии.
На очно-дистанционном семинаре, состоявшемся 24-25 июня 2021 года, участники консорциума НЦМУ «Агротехнологии будущего» представили свои проекты по двум направлениям: технологии переработки и валоризации сельскохозяйственного сырья и отходов АПК и создание функциональных кормов и продуктов питания. Модераторами мероприятия выступили академик РАН, научный руководитель ФИЦ Биотехнологии РАН, д.х.н., профессор В.О. Попов и заместитель директора по научной работе ФИЦ Биотехнологии РАН, д.б.н., профессор Н.В. Равин.
 |
 |
 |
Всего исследователи осветили результаты работ по 15 проектам. В рамках направления «Технологии переработки и валоризации малоценного сельскохозяйственного сырья и отходов агропромышленного комплекса» ФИЦ Биотехнологии РАН выполняет 2 проекта, по которым были представлены доклады «Новые подходы в валоризации сельскохозяйственных отходов с использованием электромикробиологии» (докладчик Литти Ю.В.) и «Новая стратегия получения биокомпоста с заданными свойствами на основе исследований кинетики роста микроорганизмов, материально-энергетического баланса и прогнозирования биотехнологии с использованием динамической имитационной модели» (докладчик Миронов В.В.). По данному направлению также представили работы СПбГУ («Структура микробиома разных отделов пищеварительной системы почвенной олигохеты Dendrobaena veneta», Хабибулина В.Р.) и РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева («Перспективные направления глубокой переработки целлюлозосодержащих отходов растениеводства», Белопухов С.Л.)
По направлению «Создание безопасных, качественных, функциональных кормов и продуктов питания» на семинаре была представлена работа по 11 проектам, 8 из которых выполняет ФИЦ Биотехнологии РАН:
- Создание технологий производства ферментов для кормовой промышленности с увеличенной операционной стабильностью (докладчик Синицын А.П., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Функциональная протеомика и метаболомика бобовых растений (докладчик Фролов А.А., СПбГУ)
- Новые штаммы-продуценты кормового белка на метане: анализ геномов и ростовых характеристик (докладчик Дедыш С.Н., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Разработка технологий получения рекомбинантных белков в растениях-«биофабриках» (докладчик Марданова Е.С., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Организмы-продуценты интерферонов животных: достижения и перспективы исследований (докладчик Румянцев А.М., СПбГУ)
- Экология бактериофагов и средства биоконтроля в агро- и пищевых технологиях (докладчик Летаров А.В., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Разработка технологий новых органических ферментированных продуктов функционального питания (докладчик Федорова Т.В., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Разработка и апробация тест-систем для экспрессной внелабораторной диагностики приоритетных карантинных заболеваний разных групп сельскохозяйственных растений (докладчик Жердев А.В., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Молекулярно-генетические исследования микроорганизмов, используемых в отечественном виноделии (докладчик Марданов А.В., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Молекулярно-генетические исследования вирусных патогенов винограда (докладчик Виноградова С.В., ФИЦ Биотехнологии РАН)
- Особенности агрегации запасных глобулинов семян растений (докладчик Нижников А.А., ВНИИСХМ)
 |
 |
 |
По результатам проведённых научных семинаров, некоторые участники мероприятия выступили с резюмирующими заключениями о прослушанных докладах. В частности, научный руководитель ВНИИСХМ и декан биологического факультета СПбГУ, академик РАН И.А. Тиханович отметил, что по направлению исследований «Технологии переработки и валоризации сельскохозяйственного сырья и отходов АПК» необходим большее внимание уделить исследованиям по эффективной переработке органических отходов, которые наносят большие экологические риски. По пятому направлению («Поиск и создание функциональных кормов и продуктов питания»), исследования по гороху необходимо объединить в единую цепочку исследований в консолидации со всеми участниками консорциума, которые будут включать селекцию, создание «умного гороха», система геномного редактирования и т.д.
Заместитель директора по научной работе ФИЦ Биотехнологии РАН, профессор Н.В. Равин отметил важность фундаментальных исследований, проводимых в рамках НЦМУ «Агротехнологии будущего», с одной стороны, а с другой — практическую значимость результатов исследований с учётом сельскохозяйственного назначения. Качество полугодовой реализации проектов по доложенным докладам соответствует заявленным требованиям в НЦМУ «Агротехнологии будущего».
В заключении научный руководитель ФИЦ Биотехнологии РАН, академик РАН В.О. Попов поблагодарил всех участников и предложил провести в конце года аналогичную дискуссионную площадку для обсуждения результатов достижений.