ПУБЛИКАЦИИ СОТРУДНИКОВ ИНБИ РАН В 2014 году
...and Dairy Products. Ch. 16, p. 404-437 in the book «Dairy Microbiology and Biochemistry: Recent Developments», Ed. Barbaros Ozer, Gulsun Akdemiz-Evrendilek, CRC Press published July, 9. 2014, 464 p. 5....